Das Walther Schoenenberger Pflanzensaftwerk in Magstadt bei Böblingen produziert hochwertige Heilpflanzensäfte nach den Entwicklungen ihres Gründers Walther Schoenenberger

Natur – was für ein Wort! Wieviel Bedeutung, wieviel Geheimnis liegt immer noch darin. Viel haben die Naturwissenschaften erforscht. Und doch reichen die Zusammenhänge, die tiefen Wirkprinzipien, die die lebendige Natur hervorbringen, immer noch weit über unser Fassungsvermögen hinaus.

Wer würde zum Beispiel glauben, wenn wir es nicht wüssten, dass Pflanzen Krankheiten im menschlichen Körper heilen können, mit denen sie offensichtlich in keinerlei Verbindung stehen? Zwar kennen wir Wirkstoffe in den Pflanzen, von denen bekannt ist, dass sie diese oder jene Wirkung haben. Aber wie das funktioniert bleibt weitgehend unbekannt.

Es muss Gemeinsamkeiten zwischen unserem Körper und den Pflanzen geben, die, betrachtet man es mit etwas  Abstand, auch nach aller wissenschaftlichen Erkenntnis geheimnisvoll bleiben. Daher war die Idee des Apothekers Walther Schoenenberger, die Wirkung der Pflanzen so natürlich wie möglich zu nutzen, genial und naheliegend zugleich.

Die Frischpflanzensaft-Therapie
Der renommierte Arzt und Buchautor Peter Emmrich nennt den Erfinder der Frischpflanzensaft-Therapie in einem Atemzug mit den großen Namen der Naturheilkunde wie Sebastian Kneipp, Vincenz Prießnitz und Samuel Hahnemann. Anders als bei anderen Verfahren der Gewinnung von Arzneien aus Pflanzen, wird beim Presssaft in den natürlichen Zustand der Pflanze minimal eingegriffen.

Es wird nicht erst die Pflanze getrocknet, der Wirkstoff extrahiert und dann weiterverarbeitet, sondern die ganze Pflanze wird, vorbereitet durch Häckseln und Dampf, nur gepresst. So bleibt das gesamte Spektrum der Wirkstoffe und auch deren natürliches Verhältnis zueinander erhalten. Dadurch sind die Säfte alle gut verträglich, das Gleichgewicht ihrer Inhaltsstoffe ist zum Beispiel förderlich für die gesunde Darmflora. Aufgrund der flüssigen Darreichung kann der Körper die Inhaltsstoffe leicht aufnehmen.

Nur durch kurzes Erhitzen erhalten die Pflanzensäfte eine Haltbarkeit von drei bis fünf Jahren. Der Saft wird ohne jede Zugabe von Zucker, Alkohol, oder anderen Konservierungsmitteln direkt abgefüllt. Das ist pure Reinheit.

Was die Säfte können
Johanniskraut gegen Erschöpfungszustände, Artischocken bei zu hohen Cholesterinwerten, Weißdorn zu Stärkung des Herzens – 34 bio-zertifizierte Frischpflanzensäfte zählt das Sortiment von Schoenenberger. Die Wirkung der Säfte ist wissenschaftlich nachgewiesen, die meisten sind in einem sehr aufwendigen Verfahren als Arzneimittel anerkannt. Dabei können die Presssäfte oft mehr, als zu sagen erlaubt ist.

Da die Wirkstoffe nicht in chemischen Verfahren konzentriert worden sind, darf man die Wirkung jedoch nicht unbedingt nach dem ersten Schluck erwarten. Der Patient (Sie wissen ja: Patientia heißt Geduld) muss etwas Geduld mitbringen. Die Heilpflanzensaft-Kuren – oft mit einer Kombination mehrerer Säfte – gehen meist über mehrere  Wochen oder auch Monate. Der Thymian-Saft hingegen wirkt bereits nach einer Woche effektiv gegen Husten, Kartoffelsaft gegen Sodbrennen sogar schon nach Minuten.

Der dornige Weg zum Saft
Wer einmal Weißdornblätter und -blüten mit der Hand von der stacheligen Pflanze abgestreift hat, weiß: Die heilenden Wirkungen der Natur abzugewinnen ist kein leichtes Geschäft. Die Produktion der Säfte bei Schoenenberger ist, man wird wohl sagen dürfen: weltweit einzigartig. Das beginnt bereits bei der Zusammenarbeit mit der Gärtnerei Winter, die schon seit vier Generationen viele der benötigten Pflanzen in unmittelbarer Nähe zum Unternehmen und in zertifizierter Bio-Qualität anbaut. 25.000 Stunden werden hier im Jahr damit verbracht, Unkraut zu hacken.

„Jeder Saft ist nur so gut wie die Qualität der Pflanze“, das war Walther Schoenenbergers Prinzip. Der optimale Erntezeitpunkt, die Verarbeitung am selben Tag ohne lange Liefer- und Lagerzeiten, das sind alles äußerst wichtige Faktoren. Denn der Rohstoff, seine Qualität und Frische, sind entschei-dend für die Wirkung der Säfte. Noch vor der Ernte werden Proben der Pflanzen untersucht.

Ein Viertel der Mitarbeiter des Walther Schoenenberger Pflanzensaftwerks sind mit der Qualitäts- sicherung beschäftigt. Apotheker, Lebensmittel-Chemiker, pharmazeutische und chemisch-tech-nische Assistentinnen und eine Biologin kontrollieren in einem millionenschweren hauseigenen Labor jeden Schritt der Produktion auf Qualität und Reinheit.

Die Welt natürlicher Heilung
Ein erstaunliches Juwel, dieses 1927 von Walther Schoenenberger selbst gegründete Pflanzensaftwerk in Magstadt, ganz in unserer Nähe. In 30 Länder exportiert es seine Frischpflanzensäfte, die bei uns in Reformhäusern, Apotheken und Bio-Fachgeschäften zu finden sind. Zum Sortiment der Firma gehören darüber hinaus auch Frucht- und Gemüsesäfte, Natur-Kosmetikartikel, Essige, Müslis und Sojaprodukte der Marke Hensel und die Erkältungsmittel der Marke Olbas.

In vielfacher Weise engagiert sich das Unternehmen für Nachhaltigkeit. Besonders sehenswert ist der von Schoenenberger mitgestaltete Naturerlebnispfad bei Magstadt. Auf ihm beschreiben Schilder die für die Säfte verwendeten Pflanzen in ihrer natürlichen Umgebung. Auf zwei Wanderungen von rund 3 und 5 km Länge genießen auch Kinder einen schönen Ausflug, bei dem man sich dem Thema der Heilpflanzen annähern kann. Ein Bienenhotel, ein Baumtelefon, ein Barfußpfad und viele andere Stationen verbinden Lehrreiches mit Abwechslung und Abenteuer.

Oder Sie machen bei unserem Preisausschreiben mit und gewinnen eines der Bücher von Peter Emmrich über die Wirkkräfte der Heilpflanzensäfte. Sie werden entdecken, hier tut sich eine Welt auf, in der es um hilfreiche Wirkungen statt um schädliche Nebenwirkungen geht, in der Gesundheit direkt mit der Frische der Natur verbunden ist und ganzheitlich, im Gleichgewicht der Wirkstoffe entstehen kann.